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菜籽餅脫毒技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:443


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菜籽餅是一種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的高蛋白飼料。但是未脫毒的菜籽餅中含有一種含硫化合物的硫代葡萄糖甙。它在芹子酶的水解作用下,能生成毒性很強(qiáng)的腈類(lèi)和異腈類(lèi)化合物。因此;菜籽餅必須經(jīng)過(guò)脫毒處理,才能用作飼料。一、發(fā)酵中和法脫毒處理將菜籽餅粉碎,放入缸中,加清水4倍,加熱至40
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