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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1、剝外殼：板栗外殼的剝除有兩種方法，即生剝法和熱剝法。生剝法即在栗果頂部用不銹鋼小刀將板栗皮切除一小塊，以切口不傷栗肉為宜，然后用刀剝除其余皮殼。熱剝法是采用烘箱進行的，將栗果放入烘箱后，迅速加熱至150℃以上，使皮殼自然爆裂而去皮。兩種方法可根據(jù)生產(chǎn)廠家的實際情況自行選擇。2、去內(nèi)皮：內(nèi)皮又稱內(nèi)衣，也可采用兩種方法去除，即熱燙法和堿液
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